食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學

西南醫(yī)科大學食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學專業(yè)培養(yǎng)目標

培養(yǎng)具有現(xiàn)代醫(yī)學、營養(yǎng)學和食品衛(wèi)生學的基礎(chǔ)知識和技能，熟悉營養(yǎng)相關(guān)疾病的營養(yǎng)防治，熟悉營養(yǎng)與食品衛(wèi)生檢驗，能在營養(yǎng)及食品安全領(lǐng)域從事營養(yǎng)指導以及食品衛(wèi)生監(jiān)督、檢驗和管理工作的復合型人才。

西南醫(yī)科大學食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學專業(yè)培養(yǎng)要求

本專業(yè)學生主要學習臨床醫(yī)學和營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學的基本理論和基本知識，接受實驗研究、人群調(diào)查研究和監(jiān)督管理方面的基本訓練，具備有關(guān)開展監(jiān)督管理工作、實驗室檢測和科學研究的基本能力。

西南醫(yī)科大學食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學專業(yè)學制：四年。限招理科。

西南醫(yī)科大學食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學專業(yè)主要課程

內(nèi)科學、外科學、診斷學、婦產(chǎn)科學、兒科學、統(tǒng)計與流行病學、食品毒理學、營養(yǎng)學、臨床營養(yǎng)學、食品化學、食品微生物學、食品毒理學、食品安全評價體系、食品工藝衛(wèi)生學、食品安全的監(jiān)督管理。

西南醫(yī)科大學食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學專業(yè)就業(yè)去向

醫(yī)院營養(yǎng)科、各級疾病預防控制中心(CDC)、衛(wèi)生監(jiān)督所、食品藥品監(jiān)督管理局、社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心、健康公司、高等院校、科研單位、學校和衛(wèi)生管理機構(gòu)等。

學位授予：符合學位授予條件的畢業(yè)生授予理學學士學位。