貴州中醫藥大學食品衛生與營養學專業介紹:
貴州中醫藥大學食品衛生與營養學
培養目標：本專業遵循黨和國家教育方針，培養具有現代醫學、營養學和食品衛生學基礎知識和技能，熟悉營養相關疾病的營養防治，熟悉營養與食品衛生檢驗，能在營養及食品安全領域從事營養指導以及食品衛生檢驗、監督和管理工作的應用性技能型高級專門人才。該專業畢業生可以在各級醫院、醫養結合養老機構，健康管理等相關機構從事營養風險篩查、營養狀況評價、醫療膳食、腸內營養等營養技師(又稱臨床營養師)工作，也可到疾病預防控制中心、衛生監督所，食品生產企業等部門從事營養與食品衛生檢驗、營養調查、營養教育、營養相關疾病的預防控制、食物中毒調查、食品衛生監督等營養與食品衛生技師工作，或繼續攻讀公共衛生及相關專業研究生。
主要課程：人體解剖學、生理學、生物化學與分子生物學、藥理學、診斷學、內科學、外科學、衛生分析化學、食品微生物學、食品理化檢驗、食品毒理學、食品衛生學、食品安全監督管理學、基礎營養學、公共營養學、特殊人群營養學、臨床營養學、中醫食療學等。
貴州中醫藥大學:
貴州中醫藥大學創建于1965年，原名“貴陽中醫學院”。建校以來，秉承“厚德明志，篤學力行”的校訓，堅持“發展為先、質量為本、創新為源、育才為用”的辦學理念，以培養高級中醫藥人才為己任，服務于中醫藥民族醫藥事業及其產業發展，服務于國家和區域經濟社會發展。學校堅持走特色發展之路，現已成為以中醫藥為主、多學科支撐，集教學、科研、醫療為一體本碩博全層次人才培養的中醫藥高等院校。
學校是貴州省重點支持建設高校、為國家中醫藥管理局和貴州省人民政府共建高校。2018年被教育部批準更名為貴州中醫藥大學。2021年10月，經國務院學位委員會批準增列為博士學位授予單位，并獲批3個博士學位授權點。
學校現有花溪、甲秀兩個校區，占地約1480畝。設有第一臨床醫學院、第二臨床醫學院、基礎醫學院、藥學院、針灸推拿學院、骨傷學院、護理學院、人文與管理學院、體育健康學院、信息工程學院、中醫養生學院、康復學院、醫學檢驗與技術學院、公共衛生學院、馬克思主義學院、體育部、外語教學部、繼續教育學院等19個直屬院(部)，中醫、中藥、民族醫藥等10個研究所;兩所直屬附屬醫院，均為三級甲等中醫院，第一附屬醫院為“貴州省中醫醫院”，第二附屬醫院為“貴州省中西醫結合醫院”。
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